MENU CHASSEUR : sur demande

Ce menu est un grand classique de notre chambre d'hôte essentiellement composé à base de gibier.

Apéritif      Verre de l'amitié

                   et ses petites olives
Entrée :     Terrine de chevreuil aux pistaches
                   ou jambon fumé et ses tomates du jardin (en été)
                   ou soupe de potimaron (en hiver)
Plat :          Filet de sanglier
                   ou épaule de chevreuil (selon approvisionnement)
                   Sauce à la moutarde à l'ancienne          
                   Accompagné de pomme de terre rôties et de flagoelets à l'ail et à la crème
Salade et fromage
Dessert :   Tarte tatin aux pommes
                    ou crumbles (selon fruits de saison)
                    ou poêlée de fruits flambés à l'eau de vie de mirabelle
Café, tisane et pousse