ESCAPADE GOURMANDE à METZ...à midi

Pour les promeneurs du jour / bonnes adresses pour le midi :

Place de la Cathédrale Marché Couvert 57000 Metz

SOUPES A SOUP'S        / Téléphone : 06 08 31 11 04
Horaires : Mardi-jeudi : 10h00 à 19h00 / Vendredi-Samedi : 8h00 à 19h00 / fermé le dimanche

Dans un endroit classé du XVIIIème siècle, situé au pied de la Cathédrale, se trouve le bar à soupes au coeur du marché couvert. Goûtez aux soupes de Patrick Grumberg, ancien compagnon du Tour de France en charpenterie. Des poutres à la louche, Patrick a franchi le pas pour exercer le métier dont il rêvait enfant. Dans son bar à soupes, il cuisine devant vous entre 15 et 20 sortes de soupes : sucrées, salées, chaudes ou froides, de légumes ou de fruits, avec des accompagnements à grignoter. Le tout confectionné avec des produits frais de saison, dans de grandes marmites. Par exemple la 3P (poire, poireau, poivre), la traditionnelle « pot au feu » nommée Beurk, ou les sucrées mangue, fraise ou encore melon. Le tout servi dans la vaisselle de votre grand-mère.
A déguster au comptoir, à partir de 2 euros l’assiette, et 10€ le menu. Imbattable.

24 Place Saint Simplice 57000 Metz

L'ILE DE JAVA        / Téléphone : 03 87 36 18 88                     Mardi - Dimanche : 12:00 à 14:00    19:00 à 22:30 
Pour partir à la découverte de la cuisine indonésienne, le chemin le plus court est celui des tables de riz qui proposent un assortiment de mets, viandes, poissons, riz et légumes. Mais tous les autres plats, aux noms déroutants que l'on vous explique avec gentillesse et patience, invitent à un voyage inoubliable. Le décor, chaises en osier et meubles de bambou, est déjà un dépaysement. L'accueil est celui de ces pays asiatiques où le calme est élevé au rang d'art de vivre. Alors n'hésitez pas à faire de l'Indonésie votre nouvelle étape gourmande.

2 Place de la Comédie 57000 Metz

EL THEATRIS        / Téléphone : 03 87 56 02 02       Menus : 25, 39 E. Carte : 55 E2 bis Rue Dupont des Loges 57000 Metz

Nicolas Rapenne, qui était le chef du El Theatris sous la gouverne des Zang, a racheté la demeure historique qui logeait jadis les officiers en ville. Le lieu a du cachet et, sur la place de la Comédie, il se prolonge d'une superbe terrasse avec vue sur la cathédrale. En cuisine, ce Franc-Comtois de Fougerolles renouvelle le répertoire au gré de ses racines. Risotto crémeux aux morilles, carpaccio de magret à la vinaigrette de truffe, bar rôti sur la peau avec son crumble aux macarons de Boulay ou canard flambé aux griottes de Fougerolles font bel effet.

LA WINSTUB        / Téléphone : 0                       Lundi - Samedi : 12:00 à 14:00    19:00 à 22:30 

Dans un décor typique, colombages, tuiles peintes, moule à kouglof, vous dégusterez tout ce qui fait la réputation de l'Alsace. Bibeleskäs (fromage blanc), tartes flambées (uniquement le soir), Beackeoff (ragoût de pommes de terre et de viande cuit longuement au four dans un plat spécial en terre cuite) et l'incontournable choucroute.